Nguyên liệu cần có: 200 gram cá bạc má 100 gram cà chua 20 gram hành lá, ớt trái hành tím băm hạt nêm, muối đường, dầu chiên – Cá bạc má bỏ vẩy, ruột, rửa thật sạch, để ráo, xóc qua ít muối. – Cà chua rửa thật sạch, bỏ hạt, thái miếng mỏng. – nấu nóng chảo với 2 muỗng súp dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm, cho cà chua, ớt bằm nhuyễn vào xào mềm. – Cho cà chua vào máy máy xay nhuyễn, nêm hạt nêm và đường vừa ăn. – Xếp cá vào khay, rưới nước sốt lên mình cá. Rồi cho vào nồi hấp chín khoảng 10 phút. – Lấy cá ra, trang trí, thưởng thức với kèm với rau sống. Mong các bạn ngon miệng với món cá bạc má hấp sốt cà nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
